Gastrónoma dedica una jornada a la Costa Blanca

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El lunes 11 de noviembre la Cocina Central pondrá en marcha su programa ‘Costa Blanca’, representado por los grandes chefs de la provincia de Alicante, que mostrarán su cocina de autor y de producto. Algunos de los cocineros serán Alberto Ferruz, Kiko Moya, Susi Diaz, Paco Torreblanca y Nazario Cano.

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Kiko Moya y Josean Alija: alta cocina a cuatro manos en Gastrónoma 2019

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El chef de L’Escaleta (Cocentaina, Alicante) y el chef de Nerua, el restaurante del Guggenheim (Bilbao) suman juntos 3 estrellas Michelin y 6 soles Repsol. Además, el restaurante de Alija está en el puesto 32 de The World’s 50 Best.

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