Gastrónoma cierra con un balance excelente y conquista Valencia de la mano de grandes chefs y de las mejores tendencias y novedades en gastronomía y restauración.
El espacio, que estuvo por primera vez en la Feria Gastronómica más importante del Mediterráneo, se organizó en colaboración con Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana y acogió a carniceros, charcuteros, queseros y a cerveceros artesanos, que mostraron a los profesionales del sector y al público gourmet su producto.
Dawn Bakery Academy organizó una masterclass de recetas navideñas en Gastrónoma, a la que asistieron más de 300 profesionales.