Homenaje al hostelero y productor
8 y 9 noviembre 2020
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ESPACIOS CONGRESO MEDITERRÃNEA GASTRÕNOMA
Ponencias y demostraciones de cocina en directo con la presencia de los mejores cocineros del momento.
Un espacio para aprender y disfrutar con los mejores panaderos de España, que elaboran productos deliciosos para degustar.
Conocer y promocionar la calidad de nuestros productos agroalimentarios autóctonos gracias a la red de Centros de Turismo.
Espacio que promueve y da el protagonismo que se merece a un ingrediente clave en la dieta mediterránea: el arroz.
Cooking
Valencia Club Cocina aporta una atractiva programación de cursos, talleres, showcookings y concursos.
Wine Experience
Catas y formación sobre vino y cava en colaboración con la Asoc. Valenciana de Sumilleres.
Be Sweet
Un foro dedicado a la pastelería profesional. Concursos, formación, demostraciones y los mejores maestros pasteleros se dan cita en este espacio.
Entreolivos
Zona dedicada en exclusiva al aceite de oliva virgen extra, en colaboración con la Escuela Superior del Aceite de Oliva.
Plaza del Artesano
Espacio en el que son protagonistas los productos artesanos. Toda la oferta artesanal de carniceros, charcuteros, cervezas …
MED~ Digital
Un espacio para acercar la digitalización al sector de la gastronomía a través de ponencias, demostraciones y casos prácticos.
Restaurante Gastronómico
Un nuevo y exclusivo espacio donde degustar menús únicos de la mano de grandes chefs.
Zona expositiva
Espacio de intercambio comercial entre la oferta y la demanda de todo el sector.
Te vamos a sorprender con los ponentes que estarán en
Congreso
Mediterrãnea
Gastrõnoma 2020
MEDITERRÃNEA GASTRÕNOMA NEWS
Mediterránea Gastrónoma cierra su edición especial en homenaje al sector con más de 8.000 visitantes virtuales
Mediterránea Gastrónoma cierra con éxito la edición más difícil de su historia con más de 8.000 personas conectadas virtualmente al congreso gracias al streaming
Quique Dacosta abre la primera jornada de Mediterránea Gastrónoma con un homenaje al tomate ante miles de visitantes online
El chef tres estrellas Michelin y tres soles Repsol inaugura el primer día del Congreso Mediterránea de la mano de sus jefes de cocina
Mediterránea Gastrónoma abre mañana las puertas de su edición más especial
Mediterránea Gastrónoma abre sus puertas el 8 de noviembre a las 10:00 horas y durará hasta el 9 de noviembre a las 18 horas.