Gastrónoma 2013 ya está en marcha

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El presidente de Gastrónoma Carlos Mataix, junto con los vicepresidentes Quique Dacosta, Javier Gandia, Mª José Felix  y Manuel Espinar,  y demás miembros del Comité Organizador del certamen, han dado el pistoletazo de salida para la organización de la próxima edición de Gastrónoma 2013,  La Feria para la Restauración, la Hostelería, la Alimentación  y el Comercio Especializado.El certamen nació con el objetivo de convertirse en un lugar de formación e información; un punto de encuentro donde se aporten soluciones a todos los profesionales vinculados con el sector de la restauración, hostelería y el comercio especializado en general. El comité trabaja con ahínco para aportar al sector innovación, formación, calidad y por supuesto, negocio. (más…)

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Gastrónoma se consolida como cita profesional de la gastronomía

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Después de tres días de intensas actividades gastronómicas, finalizó el pasado mes de septiembre de 2011 Gastrónoma, la Feria para la Restauración, Hostelería, Alimentación y Comercio Especializado, certamen que reunió en Feria Valencia a cerca de 5.000 visitantes profesionales y mas de 100 firmas relacionadas con el sector de la restauración y comercio especializado.

La Gran Cita de la Gastronomía Valenciana contó con la presencia de chefs de la talla de Quique Dacosta, Paco Morales, Jorge Bretón, Evarist Miralles, Quique Barella, Bernd knöller, Vicente Patiño y Sergio Sierra que, entre otros muchos, protagonizaron demostraciones culinarias en la cocina-escenario de la Plaza Activa de Gastrónoma siguiendo un único objetivo, la búsqueda de “Nuevas Soluciones a los Nuevos Desafíos”. (más…)

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