#Pandeverdad
Un espacio para aprender y disfrutar con los mejores panaderos de España, que ponen en valor la cultura del pan artesano de calidad.
13 NOV
10.00 h.
PRESENTACIÓN
10.30 h.
ELABORACIONES DE LA PEPA
12.00 h.
PRESENTACIÓN DE “LOS ELEMENTOS DEL PAN DE BEATRIZ ECHEVERRÍA”,
SUSANA WEBOSFRITOS
13.00 h.
TALLER DEMOSTRACIÓN BEATRIZ ECHEVERRÍA
15.00 h.
ELABORACIONES LA PEPA
16.00 h.
MESA REDONDA «PAN»
17.00 h.
ELABORACIONES LA PEPA
14 NOV
10.00 h.
CLUB RICHEMONT ITALIA
La prioridad del Club es promover todas las novedades relacionadas con la panadería y pastelería moderna. La actualización continua y las actividades específicas son parte integral de un grupo que se destaca por su seriedad de propuestas y compromiso.
MASTER CLASS DE PANES Y FOCACIAS
18.00 h.
RUTA ESPAÑOLA DEL BUEN PAN
Entrega de las Estrellas Dir-Informática de la panadería a los mejores panaderos de España
19.00 h.
PRESENTACIÓN PROYECTO LA VALIOSA
Un novedoso proyecto, que combina formación y empleo de la mano de Panaderos Artesanos y que mejora la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual.
15 NOV
10.00 h.
ESPIGAS, LA SELECCIÓN NACIONAL DE PANADERIA ARTESANA
Ponentes 2021
MÁRIO ROLANDO
PAULO COSTA
NUÑO GARCÍA
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