MEDITERRÁNEA DIGITAL
MEDITERRÁNEA ~ Digital es un espacio para acercar la digitalización al sector de la gastronomía a través de ponencias, demostraciones y casos prácticos.
Programa
MEDITERRÁNEA ~ DIGITAL
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Lunes 8 de Noviembre
10:30h – 11:00h ENTORNO 360º COVERMANAGER
María Romero. Marketing & Communication en COVERMANAGER
11:30h – 12:00h. NECESIDADES DE DIGITALIZACIÓN EN LA HOSTELERIÁ
Naji Sabeh. CEO & Founder en HOSTELTÁCTIL
12:30h – 13:00h LA EXTRAORDINARIA HISTORIA DE UN GARAJE DE 18M2 QUE LA DIGITALIZACIÓN HA CONVERTIDO EN EL MEJOR RESTAURANTE DEL AÑO.
Juanjo Martínez. CEO & Founder en LALOLA&CO
16:30h – 17:30h #Encuentrodigital DELIVERY Y TAKE AWAY, EXPERIENCIAS
Moderado por Gemma Mateo Vera
Martes 9 de Noviembre
11:30h – 12:00h «Cómo comprar frutas y verduras a agricultores sin intermediarios»
Álvaro Pérez | CEO & Founder en HarBest Market
12:30h – 13:30h | #Encuentrodigital
«La digitalización dentro de la formación»
Marisa López. Directora Centro FP ALTAVIANA
Tomás Mayordomo. Director del centro de formación MEDITERRANEO CULINARY Center
MODERADO por Gemma Mateo Vera
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