10:00 – 12:00 h
CATA ACEITE – FEDERACIÓN DE COOP. AGROALIMENTARIAS
- Foro de Turismo Gastronómico L´Exquisit Mediterrani.
Coordina Vicent Insa
12:00 – 13:00 h
TALLER A CARGO DE GREGORIO ARRANZA
- Catador Técnico Oleícola.
Chef en ESAO especializado en monovarietales de aove en la restauración.
13:00 – 14:00 h
TALLER A CARGO DE LUIS MIGUEL MARTINEZ DE ACEITE OCTOBRIS
- Aceite de oliva premium ecológico. Comité Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana