Cocina Central - L´Espai Exquisit
Un completo programa de dos días con demostraciones de cocina en directo y la presencia en los fogones de los mejores cocineros del momento.
Ponentes Cocina Central 2020
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PROGRAMA COCINA CENTRAL L'ESPAI EXQUISIT
Domingo 8 de Noviembre
10:00 h. __________________________________
QUIQUE DACOSTA
QUIQUE DACOSTA
Dénia, Alicante
★★★☼☼☼
10:45 h. __________________________________
Mª JOSÉ MARTINEZ Y JUANJO SORIA
LIENZO
València
☼
11:30 h. __________________________________
KIKO MOYA.
L’ESCALETA.
Cocentaina
★★☼☼☼
12:15 h. __________________________________
VICENTE PATIÑO
RTE SAITI
València
☼
13:00 h. __________________________________
GERMÁN CARRIZO Y CARITO LOURENCO
FIERRO
Valéncia
(Recomendado guía Repsol)
13:45 h. __________________________________
RAUL ALEIXANDRE
BAOBAB
València
15:30 h. __________________________________
VICKY SEVILLA
ARRELS
Sagunto -València
(Recomendado Guía Repsol)
16:15 h. __________________________________
SUSI DIAZ
LA FINCA.
Elche
★☼☼
17:00h. __________________________________
DAVID RABASA.
RICARD CAMARENA.
València
★★☼☼☼
CARLOS CASTELLÓ (SUMILLER)
RTE NOU MANOLIN
Alicante
☼☼
Lunes 9 de Noviembre
10:00 h. __________________________________
RICARD CAMARENA
RICARD CAMARENA.
València
★★☼☼☼
10:45 h. __________________________________
LLUÌS VALLS
EL POBLET
València
★★☼☼
11:30 h. __________________________________
ALBERTO FERRÚZ
BONAMB
Jávea – Alicante
★★☼☼☼
12:15h. __________________________________
NURIA MORELL Y JOSE MIGUEL HERRERA
NOZOMI SUSHI BAR.
València
(Recomendado Guía Michelín y Guía Repsol)
13:00 h. __________________________________
JOSE MANUEL MIGUEL
BEAT
Calpe, Alicante
★☼☼
13:45 h. __________________________________
MIGUEL BARRERA
CAL PARADÍS
La Vall D¨Alba – Castellón
★☼
15:30 h. __________________________________
BORJA SUSILLA Y CLARA PUIG DE LA BELLACASA
RTE TULA
Jávea – Alicante
★☼
16:15 h. __________________________________
BEGOÑA RODRIGO
LA SALITA
València
★☼☼
17:00h. __________________________________
CRISTINA PRADOS
BONAMB
Jávea – Alicante
★★☼☼☼
EVA PIZARRO (SUMILLER)
FIERRO
València
(Recomendado Guía Repsol)
*Programa sujeto a modificaciones.
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Espacio gestionado por alumnos/as de
Centro de formación Altaviana:
