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13-15 noviembre 2022

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Del 13 al 15 de 2022 vuelve Mediterránea Gastrónoma
Participa en la feria más importante del Mediterráneo. Únete a los líderes del sector. Reserva ya tu espacio.
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Lo que opinan de nosotros

Algunos de los testimoniales por los que nos sentimos orgullosos de seguir trabajando para el sector

Que gran alegría otro año más estar con vosotros en @mediterraneagastronoma
Aurora Torres Mora
Aurora Torres Mora@auroratorresmora
Muy agradecidos, un año más, a Mediterránea Gastrónoma. Es un privilegio poder volver a reencontrarnos entre profesionales del sector. Este año compartiendo escenario junto a @restaurantepablo por los cuales sentimos absoluta admiración. @mediterraneagastronoma @ger_carrizo @carito_lou
Fierro
Fierro@fierrovlc
El lunes finalizamos la feria Gastronómica del Mediterráneo✨ Agradecer a la buena organización @mediterraneagastronoma, @charcuval y a todas las personas que se han acercado a nuestro stand.
Can Duran Embutidos
Can Duran Embutidos@canduranembutidos
Magnifica feria del reencuentro! @mediterraneagastronoma como siempre en nuestros stand se lía! Gracias a todo el equipazo de Jarabe de Palo Wines en Vlc! Si te falta Jarabe Better Call Juan ! @juanluciadistribuciones
Jarabe de Palo
Jarabe de Palo@jarabedepalowine
Un verdadero lujo poder disfrutar cada año de @mediterraneagastronoma en @feriavalencia Lugar perfecto para seguir aprendiendo, conocer nuevos productos (y quien está detrás de ellos) y volver a encontrarte con compañeros y amigos de profesión.
Santi Prieto
Santi Prieto@santiprieto
El placer es nuestro!! Poder colaborar con un evento en el que participan tantos y tan buenos chef con nuestros productos es la mejor forma de estar al lado de quienes confían cada día en nuestra empresa 😍
NTGAS
NTGAS@NTGAS
Muchas gracias @mediterraneaval Os habéis superado, y teníais el listón bien alto... ¡La mejor edición de MEDITERRÃNEA GASTRÕNOMA!
Aceites Albert SA
Aceites Albert SA@aceitesalbert
Esta @mediterraneaval nos ha aliado más que nunca. La cocina central de l’Exquisit fue testigo de la mímesis que atraviesan las cocinas con los productores y en concreto Rodrigo de la Calle y Luis Valls ...
Guía Hedonista
Guía Hedonista@GuiaHedonista
#MediterráneaGastrónoma21 representa la voluntad de superación colectiva, desde productores y distribuidores a restauradores"
GVA Turisme
GVA Turisme@GVAturisme
Estamos encantados de recibiros a todos: client@s, proveedor@s, amig@s, colaborador@s y a l@s que se acercan para conocer nuestras soluciones. ¡Gracias por vuestra visita! Hoy ultimo día. Te esperamos! @mediterraneaval #yantarplus #MediterraneaGastronoma21
YANTAR PLUS
YANTAR PLUS@yantarplus
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Una feria entre todos y para todos

Gastronomía en vivo_>

El mejor programa de hospitality de España.

el mayor showroom del sector de todo el país

Más que alta cocina_>

Los datos nos avalan_>

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ponentes de alto nivel
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visitantes profesionales
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visitantes internacionales

ver más_>

Espacios Mediterránea Gastrónoma

Cocina central -
L'Espai exquisit

Ponencias y demostraciones de cocina en directo con la presencia de los mejores cocineros del momento. 

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#pandeverdad

Un espacio para aprender y disfrutar con los mejores panaderos de España, que elaboran productos deliciosos para degustar.

+ INFO

La Cuina Molt de Gust

Espacio en el que se pondrá en valor a pequeños
productores, artesanos
y productos ecológicos
a través de charlas, mesas
redondas y showcookings
con el producto como
protagonista.

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Aula Arroz de València D.O.

Espacio que promueve y da el protagonismo que se merece a un ingrediente clave en la dieta mediterránea: el arroz.

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Barras Gourmet

Espacio donde degustar tapas de alta cocina a precios asequibles de la mano de restaurantes  y cocineros de referencia.

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Cooking

una atractiva programación de cursos, talleres, showcookings y concursos.

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Wine Experience

Catas y formación sobre vino y cava impartido por los mejores sumilleres

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Be Sweet

Un foro dedicado a la pastelería profesional. Concursos, formación, demostraciones y los mejores maestros pasteleros se dan cita en este espacio.

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Entreolivos

Zona dedicada en exclusiva al aceite de oliva virgen extra.

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Plaça de l'artesania

Espacio en el que son protagonistas los productos artesanos. Toda la oferta artesanal de carniceros, charcuteros, cervezas …

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#dQuesos

Espacio único dedicado a los quesos artesanos.

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Mediterránea Digital

Un espacio para acercar la digitalización al sector de la gastronomía a través de ponencias, demostraciones y casos prácticos.

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Cóctel Club by Royal Bliss

Las mejores marcas de bebidas espirituosas en un espacio para disfrutar y divertirse.

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Restaurante Gastronómico

Un nuevo y exclusivo espacio donde degustar menús únicos de la mano de grandes chefs. 

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Zona expositiva

Espacio de intercambio comercial entre la oferta y la demanda de todo el sector. 

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Estos son los ponentes que han pasado por

Mediterrãnea
Gastrõnoma 2021

Noticias

Así se vivió la pasada edición 2021
GALERÍA

Ediciones anteriores

Ed/2019

En 2019 celebramos presencialmente la «Feria Gastronómica del mediterráneo» en un marco de normalidad

Galería de imágenes
Ed/2020

En 2020 celebramos «Congreso Mediterránea Gastrónoma», una edición especial  ya que contamos con un formato digital y semipresencial. 

Galería de imágenes

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RESTAURANTES RECOMENDADOS

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